Recetas de cocteles de Puerto Rico que puedes hacer en casa

Deleita tu paladar con refrescantes cócteles de algunos de los mejores mixólogos de la Isla.

Nada grita más "vacaciones" que un cóctel refrescante en el paraíso, especialmente si esto significa clima cálido, bailes alegres y puestas de sol espectaculares. Ya sea una piña colada con un toque diferente o una versión única de un clásico como el Old Fashioned, estas bebidas pueden llevarte de vacaciones a Puerto Rico: la capital mundial del ron.

Desde frutosos hasta alcoholizados y sofisticados, aquí hay algunos cócteles que puede recrear en casa.

Piña colada puertorriqueña de Jungle Bird

Al igual que la controvertida historia de su creación, no existe una sola forma de disfrutar una piña colada. Ya sea que lo prefieras frozen, batido o con hielo, cada vez que la bebas, sentirás las vibras tropicales. Jungle Bird, un bar relajado en La Placita de Santurce, compartió su receta básica de piña colada puertorriqueña:

Ingredientes:

2 onzas Ron Don Q Gold
1 ½ onza de crema de coco
2 onzas de jugo de piña
1 chorrito de jugo de limón
Una pizca de Angostura

Vierte todos los ingredientes líquidos en una coctelera o recipiente con tapa y agita durante 30 segundos. Cuela la mezcla en una copa de vino o una copa Collins. Puedes adornar tu bebida con un pedazo de piña o cerezas y agregar vibras tropicales cubriéndola con una sombrilla de papel.

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Refrescante Mojito de La Factoría

Si quieres mantener la brisa tropical, La Factoría tiene la receta de cóctel perfecta para ti. Este mojito es tu boleto de ida al Caribe. Estás siguiendo la receta del lugar nombrado uno de los 50 mejores bares del mundo.

Ingredientes:

2 onzas de Bacardí Superior
¾ onzas de jugo de limón
¾ onzas de jarabe simple (mezcla de agua y azúcar)
8 a 10 hojas de menta o hierbabuena
Una pizca de Angostura
Club Soda al gusto

En un vaso alto, combina las hojas de menta y el ron y macera suavemente la menta. Continúa agregando el resto de los ingredientes, excepto el club soda. Agrega hielo, la gaseosa y remueve los ingredientes, dejando las hojas de menta maceradas en el fondo del vaso. Decora tu cóctel con una hoja de menta y una rodaja de limón.

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Frozen Boozy Coco-Limada de Spoon

Como una de las empresas de turismo culinario y cultural de más alta calidad en la Isla, Spoon se trata de sumergirte en la escena gastronómica de la Isla. Aprovecha tu experiencia en tu cocina para darle un toque isleño a la limonada helada:

Ingredientes:

½ taza de jugo de limón
1 taza de crema de coco
½ taza de ron claro
2 ½ tazas de hielo
Ralladura de lima al gusto

Vierte todos los ingredientes en una licuadora y combina hasta que quede suave. Sirve en tu vaso favorito, que puedes decorar con menta, una lima deshidratada o un twist de lima.

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Fresa y Champaña por Rones de Puerto Rico

En Puerto Rico, sabes que es el ron de mayor calidad si tiene el sello “Rones de Puerto Rico”. Incluso Peter Hernández (también conocido como Bruno Mars) alaba este cóctel en sus canciones. Sigue la receta de este master blender y estarás cantando al igual que Bruno.

Ingredientes:

1 fresa en rebanadas
1.5 onzas de Bacardí Carta Blanca
½ onza de jugo de lima
½ onza de jarabe simple (combinar partes iguales de agua y azúcar en una cacerola, llevar a ebullición y dejar enfriar)

En un vaso, mezcla todos los ingredientes. Cubre con vino espumoso y revuelve hasta que se mezclen. ¡Decora tu vaso con una fresa y disfruta!

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Ron Caribeño Old Fashioned por Rums of Puerto Rico

Rones de Puerto Rico te ofrece una versión única de un clásico. El Old Fashioned es una de las bebidas mezcladas más antiguas en el canon de cócteles, y esta receta creativa le da a la bebida clásica un toque puertorriqueño.

Ingredientes:

2 onzas de ron Don Q Sherry Cask
½ onza de agua de coco y jarabe de azúcar morena
2 chorritos de chocolate amargo o angostura
cáscara de naranja
raspaduras de chocolate

Para hacer el jarabe, combina 1 taza de agua de coco y 1 taza de azúcar moreno en una cacerola pequeña y hierve. Deja que se enfríe antes de mezclarlo con el resto de los ingredientes. En un vaso, mezcla todos los ingredientes y sirve con hielo.

Sexy Colada de Rones de Puerto Rico

No existe una sola manera de disfrutar la bebida icónico de Puerto Rico, y Rums of Puerto Rico lo sabe. Eleva tu presentación de bebidas con esta receta simple pero seductora de Sexy Colada:

Ingredientes:

1.5 onzas de Ron Bacardí Oro
2.5 onzas de agua de coco
½ onza de Coco Real (crema de coco)
½ onza de Jengibre Real (jarabe infundido)
1 onza de jugo de piña
½ onza de piña real (jarabe infundido)
¾ onzas de jugo de limón
Pizca de sal

Combina todos los ingredientes en una coctelera o recipiente con tapa y agita bien. Vierte sobre hielo triturado en tu vaso preferido. Puedes adornar tu bebida con una hoja de piña o una rodaja de piña deshidratada.