Guía LGBTQ+ para food trucks

Miramar Food Truck Park 

San Juan 

La escena aquí está repleta de música en vivo y jóvenes abarrotados de bancos de picnic de madera bajo luces brillantes. El grupo de food trucks en este punto de acceso de San Juan tiene varias ofertas únicas: los tés cubiertos con algodón de azúcar en Dr. Bizarro's Bubble Tea Shop son tan deliciosos como instagrameables. 

¡Pero para comidas más abundantes, las tortillas artesanales y los tacos súper rellenos en Las Cucharas Comida Mexicana son un ganador! El chef Javier Seañez, el propietario abiertamente gay nacido en México, también ha visto una gran afluencia de clientes, después de llegar a la final de MasterChef Latino. 

También están los cheesesteaks y los chorizo sliders de The Meatball Company, las creativas comidas caribeñas y puertorriqueñas de Que Tostón y deliciosos bocados en Yummy Dumplings. 

Aguadilla Food Truck Park  

Aguadilla 

Los viajeros de la costa oeste deben asegurarse de ir al Parque de food trucks de Aguadilla, a 45 minutos en automóvil al norte de Rincón, donde encontrarás cocinas culturales tan variadas como la ventana de comida callejera japonesa, la cocina mediterránea y los platos peruanos. Comidas rápidas más tradicionales como hamburguesas, café y helado también están en la mezcla. También puedes hacer tu propio buffet internacional con lo mejor del oeste aquí, una excelente manera de recargar energías después de un largo día en la playa. Si te apetece salir por la noche, echa un vistazo al popular bar gay Nova Ley en las cercanías de Mayagüez. 

Avenida Isla Verde 

Carolina 

Este no es un parque en sí, sino una avenida que está llena de ellos. Prueba todo, desde arepas hasta tripletas (versión puertorriqueña de un sándwich para los amantes de la carne) o los sándwiches de churrasco exclusivos de El Churry hasta los saludables y sabrosos tazones de açai. Examina las múltiples opciones a primera hora de la tarde (la mayoría están abiertas todas las noches) y luego cruza la calle para dar un paseo junto a la playa. 

Camiones individuales que no te puedes perder: 

Freshco.PR 

Trujillo Alto 

Para los veganos que buscan probar la comida puertorriqueña tradicional, Freshco es una bendición especialmente sabrosa. Ubicado en la Placita San Miguel en Trujillo Alto (a unos 20 minutos al sureste de San Juan en automóvil), Freshco ofrece versiones caseras de clásicos, desde empanadillas hasta mofongo relleno de carne de solla y arroz mamposteao (arroz guisado y frijoles). 

Waldos Food Truck 

San Juan 

Las hamburguesas reciben el tratamiento estrella aquí. Los locales viajan de todas partes de la Isla por estas empanadas de carne del tamaño de un monstruo. Los diversos estilos de papas fritas cargadas también son muy queridos. También hay opciones vegetarianas disponibles, solo pregunta. Si bien no se encuentra en un lote junto con otros camiones, este vale la pena un viaje especial 

Friend’s Pops   

Como si las paletas heladas caseras no fueran suficientes, Friend's ha llevado el concepto de postre en un palito a otro nivel. Prueba los waffles y el cheescake en un palito, adornados con coberturas como jarabe de chocolate, malvaviscos, galletas de Oreo trituradas o almendras. Los amigos se mueven con frecuencia, generalmente estacionándose en festivales y eventos especiales, así que síguelos en Facebook o Instagram para saber dónde estarán próximamente. 

Sabor a Tango 

Arecibo 

Las empanadas argentinas son el centro de atención en este camión recién inaugurado en Arecibo, un municipio costero del noroeste. Las empanadas al horno de gran tamaño de los cofundadores Carlos Marina Vega y Gustavo Broada Pérez, casados (y abiertamente homosexuales), vienen en varios estilos, como la opción vegana, rellenas de berenjena, y su especialidad de 4 carnes, que incluye chorizo, churrasco, carne molida carne de res y pollo. Las creaciones nuevas y limitadas también suelen estar disponibles, pero no importa cuál elijas, cualquiera de ellas estará a la altura de su lema: “¡Las únicas empanadas argentinas que no te caben en la mano!”