Beautiful mountains view from the Paseo Lineal in Ciales.

Ciales

¡Enamórate del campo de Puerto Rico! 

Espléndidas montañas y una brisa apacible conforman el fondo de Ciales, un pueblo del altiplano anidado en la Cordillera Central de Puerto Rico. Conocido como el "Pueblo de los Valientes", el atractivo de Ciales incluye plantaciones de café, sistemas de cuevas y vistas fascinantes. 

Ubicado a poco más de una hora del aeropuerto SJU, disfruta de la serenidad rústica que brinda ir isla adentro y descubre el encanto y las aventuras de las regiones interiores de Puerto Rico. 

 

Vista del Paseo Lineal en Ciales.

Disfruta de un paseo por el Paseo Lineal Juan Antonio Corretjer en Ciales.

Qué hacer 

Aventuras al aire libre 

Para los que se sienten aventureros, Ciales cuenta con sistemas de cuevas donde se puede practicar rappel y canyoning (barranquismo). Conocidas por sus numerosos corredores y hermosas cascadas, las cavernas de Yuyú y Archillas tienen impresionantes formaciones rocosas y fascinantes petroglifos antiguos. 

Si tu espíritu aventurero se está desvaneciendo, también puedes disfrutar del paisaje en un ambiente más relajado en el Paseo Lineal Juan Antonio Corretjer, un espacio recreativo con murales y esculturas apto para andar en bicicleta, caminar y simplemente mirar el horizonte. Tiene una hermosa vista al Río Grande de Manatí, con áreas de estar en la sombra para descansar y artesanos locales mostrando sus creaciones. 

Mientras estés en el pueblo natal del poeta Juan Antonio Corretjer, visita su histórico museo Casa Corretjer para aprender todo sobre sus contribuciones. Allí encontrarás una biblioteca con la colección de libros que le pertenecieron, sus cartas y obras originales, entre otras pertenencias. 

Para los entusiastas del aire libre y los ávidos excursionistas, están las cascadas Las Delicias y La Escalera, perfectas para un día en la naturaleza. Ten en cuenta que deberás hacer una caminata a través de senderos rocosos para llegar a ellos. 

Para una experiencia completa de todas las cosas para hacer, asegúrate de reservar un recorrido con Go to Ciales, un operador turístico certificado que atenderá todas tus necesidades. 

Vista de artículos antiguos de café en el Museo del Café en Ciales

El Museo del Café en Ciales es un lugar único para conocer la historia de las plantaciones en la Isla.

El Museo del Café 

Ciales brinda una oportunidad única para aquellos amantes del café que quieran conocer la historia de las plantaciones en Puerto Rico. El Museo del Café es un lugar íntimo donde puedes experimentar algunos de los mejores granos de la Isla, aprender sobre la evolución del tostado del café y relajarte con las vistas panorámicas de las montañas. Pasa parte del día apreciando el proceso por el que pasan los granos de café desde el árbol hasta la taza mientras disfrutas de deliciosos aromas. El museo también ofrece clases de barista. 

Una variedad de platos en una mesa en ASAO Smokehouse

ASAO Smokehouse en Ciales destaca la calidad de los productos por los que se conoce a la región montañosa.

Lugares para comer 

Con algunos de los mejores cortes de carne que probarás en Puerto Rico, ASAO Smokehouse en Ciales destaca la calidad de los productos por los que se conoce a la región montañosa. La especialidad del restaurante son sus costillas frotadas con 15 especias. Otros platos populares incluyen pollo asado y cerdo asado. 

Vistas a la montaña desde las ventanas del Restaurante Casa Vieja en Ciales.

Una comida en Casa Vieja viene con una vista.

Casa Vieja es un restaurante al borde de la carretera que cuenta con impresionantes vistas y platos tradicionales como longaniza (una salchicha local parecida al chorizo), carne guisada al caldero (estofado de ternera), pasteles y mucho más. Además de su exquisita comida, lo más especial de este lugar es el escenario: una tranquila terraza al aire libre decorada como una antigua casa jíbara puertorriqueña. 

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