Planifica tu escapada a un Puerto Rico empapado en ron

Día uno: Ni una gota desperdiciada en Caguas 

Seamos realistas, estás de vacaciones y ese es un lugar en el que no se aplican las "reglas para beber". Entonces, comienza tu día brindando por el paraíso en El Grifo en Caguas. Este restaurante vegano redefine el café de la mañana y reemplaza las mimosas con una versión borracha de una taza de café con su cóctel Desvelao’. Sí, esta bebida, que quiere decir "insomnio", es un cóctel para el desayuno, perfecto para comenzar tu mañana de aventuras animadas. La bebida creativa mezcla café puertorriqueño con cerveza local Señora de la Noche y ron, decorado con un borde de azúcar y coco. ¡El café de la mañana nunca ha sido tan divertido! Por supuesto, puedes combinarlo muy bien con cualquier cosa, y la variedad de sabores en este restaurante a base de plantas es infinita; pero definitivamente deberías probar los controles deslizantes de champiñones o la exquisita pizza de pesto. Sin embargo, si no te gusta el café, en El Grifo puedes encontrar todo tipo de cervezas y rones locales para crear un cóctel único por la mañana (o por la tarde). 

Y cuando estés en Caguas, camina hasta la Fábrica de Sangría y prueba la fantástica variedad que ofrece Sangría los Hermanos. Desde su sangría de café hasta sus icónicos sabores de maracuyá y guayaba, ¡puede comprar una botella para llevar a casa o disfrutar en su próxima parada! 

Después de poner tus motores en marcha, disfruta de un agradable paseo por los exuberantes senderos del Jardín Botánico de Caguas. Explora la plantación del siglo XIX que integra cultura, historia y naturaleza, y mientras estés allí, ¡toma algunas de las fotografías más impresionantes con las que podrías soñar! Este fascinante lugar es una buena transición para explorar los hallazgos arqueológicos y los cuarteles centenarios antes de aventurarte a tu próxima parada: FOK Brewery. 

¡El almuerzo está listo para ser servido, con una guarnición de cerveza local, claro! Por supuesto, este viaje puede ser una vacación solo para adultos. Aún así, si viajas con niños, esta cervecería también puede acomodarlos. FOK (que significa Fresh of Keg) produce más de 1,000 galones de cerveza por semana y, como resultado, puedes disfrutar de más de 27 cervezas, algunas son de temporada, en su patio de espacio abierto. 

Puedes terminar tu día en su autocine o aventurarse a ver más de Caguas como el Museo del Tabaco o ir al Casino Real. Pero, decidas lo que decidas hacer, planea cenar en el restaurante Funche. Este lugar exclusivo sirve versiones elevadas de la cocina criolla. El chef rinde homenaje a los platos tradicionales que van desde los piononos fritos rellenos de carne de cerdo desmenuzada hasta el pulpo a la brasa y una mermelada de pimiento morrón sobre queso parmesano. Y los cócteles… ¡oh, los cócteles están de muerte! El mixólogo de la casa utiliza ron puertorriqueño y varios jugos naturales tropicales que combinan muy bien con la cena para elevar tu paladar y tu noche a nuevas alturas. 

Sugerencia: Puedes planear hospedarte en el Four Points by Sheraton en Caguas y hacer de este hotel el punto de partida de todas tus aventuras. 

Pasa la tarde tomando el sol en la playa de la Mar Bella o en la playa de Cerro Gordo. En estos dos hermosos paseos marítimos, puedes ir y venir de las tranquilas olas del océano a los quioscos listos para servirte más bebidas y comida callejera local como bacalaítos y alcapurrias. 

Antes de regresar a tu hotel, pasa por Ojo de Agua, una pequeña comunidad en Vega Baja con un manantial de agua dulce y una piscina natural cristalina donde podrás refrescarte en el agua salada. ¡Hay muchos lugares para tomar fotografías, como un columpio con una bandera puertorriqueña y un bar repleto de todos los rones locales que has probado hasta ahora! También puedes comprar pequeñas artesanías de artesanos locales que ponen mesas alrededor del arroyo. 

Si te quedas hasta la puesta del sol, tus tragos y cena se pueden encontrar en La Taberna, ¡donde el barman elabora cócteles originales solo para ti! O bien, puedes pasear hacia el noroeste y reservar un tour de Spirits of Puerto Rico con la Tour Guide Debbie en el pueblo de San Sebastián. 

Rutas gastronómicas y aventuras culinarias en Puerto Rico

Una vez que hayas terminado de probar los licores, ¡es hora de sentirlos! Conéctate con tu Taíno interior en La Piedra Escrita, un área recreativa con rocas que contienen varios petroglifos indígenas. Camina por la pasarela de madera y cerca del río para que puedas disfrutar de las fascinantes vistas y las refrescantes aguas del Río Saliente. 

Si te queda algo de tiempo antes de conducir por las curvas de la montaña, visita Casa Canales, la antigua casa y ahora museo de la Familia Canales, y aprende sobre el papel fundamental que jugaron en el levantamiento por la libertad de Puerto Rico en la década de 1950. Luego, para obtener otra ventana al pasado de la cultura puertorriqueña, pase por el Museo El Cemí, donde se exhiben artefactos y descubrimientos taínos. 

Mientras sales de las montañas, pasarás por el pueblo de Ciales, donde puedes hacer una parada rápida en El Museo del Café o almorzar o cenar en Asao Smokehouse, uno de los mejores lugares para comer carnes a la brasa y ahumados en la Isla. También puedes visitar Casa Vieja, un lugar más pequeño que sirve comida tradicional como arroz con gandules, pasteles y longaniza, una salchicha local al estilo español. 

Planifica tu próxima aventura al aire libre