¡Asalto! Nada combina mejor la cultura navideña puertorriqueña, la música, la comida, las bebidas y la celebración como una parranda.
También conocidas como asaltos o trullas navideñas, las parrandas son la versión boricua de los villancicos navideños y pueden escucharse por toda la Isla durante la temporada festiva, desde noviembre hasta enero. Esta popular tradición consiste en un grupo de personas que sorprende a familiares y amigos visitando sus hogares tarde en la noche y despertándolos con un aguinaldo, una canción navideña. Luego, durante toda la noche, los parranderos van de casa en casa cantando, comiendo, bebiendo y compartiendo la alegría navideña hasta el amanecer.
Esta temporada festiva, comparte la alegría tropical y organiza tu propia parranda con estos cinco elementos esenciales:
Reúne a algunos de tus amigos y familiares y elijan qué casas visitarán.
1. Planifica una parranda
Elige las casas de familiares y amigos que visitarán — normalmente entre cuatro y cinco, preferiblemente no muy lejos unas de otras. En sus inicios, las parrandas eran sorpresas espontáneas, pero hoy en día pueden coordinarse con anticipación o dar pistas sobre cuándo ocurrirá la parranda. Por lo general, las parrandas comienzan de noche, usualmente después de las 10:00 p.m., para despertar a tus amigos con canciones alegres y llenas de energía. El grupo pasa un rato en cada hogar comiendo, bebiendo y cantando antes de continuar la fiesta hacia la próxima casa. A medida que avanza la noche, el grupo crece, ya que amigos de las casas visitadas se unen a las siguientes parrandas. La última parada suele ser la más larga y donde la celebración termina al amanecer.
Cada parrandero tiene un papel, ya sea tocar un instrumento, cantar o aplaudir al ritmo de las canciones.
2. Asigna los roles de los parranderos
El grupo que participa en una parranda, ya sea tocando instrumentos o cantando, se conoce como los parranderos. ¡No hay límite de personas para unirse a la diversión! Todos están invitados a tocar un instrumento, cantar y llevar el ritmo con las palmas. Tradicionalmente, el grupo cuenta con un líder de parranda, quien dirige la música y da las señales para comenzar o detener los cantos y la música.
Por otro lado, los amigos y familiares que reciben la parranda tienen la tarea de darle la bienvenida al grupo en su hogar y ofrecer comida y bebidas a los visitantes.
3. ¡Canta aguinaldos!
La música es esencial en la cultura puertorriqueña y uno de los elementos más importantes de una parranda. Nuestras canciones navideñas se conocen como aguinaldos, palabra que literalmente significa “regalo”, ¡y cuando se cantan bien, realmente lo son! Los aguinaldos son canciones folklóricas con temas seculares o religiosos que han pasado de generación en generación.
Otros estilos musicales, como la bomba, los villancicos y las trovas improvisadas, también forman parte de las parrandas. Así que la próxima vez que escuches un aguinaldo frente a tu puerta, asegúrate de responder con un alegre: ¡ábreme la puerta, ábreme la puerta!
Un buen kit de parranda necesita panderetas, güiro, palitos, maracas y tamboriles.
4. Prepara los instrumentos de tu parranda
¡No puedes ir de parranda sin los instrumentos adecuados! Son esenciales para lograr el sonido característico de esta tradición. Los aguinaldos se acompañan con instrumentos típicos puertorriqueños como el cuatro, las panderetas o panderos, el güiro, los palitos, las maracas y los tamboriles.
Si no sabes tocar un instrumento, no te preocupes. ¡También puedes unirte a la celebración llevando el ritmo con las palmas!
La noche de la parranda no está completa sin un plato festivo de deliciosa comida navideña.
5. Prepara aperitivos y asopao
No sería una tradición puertorriqueña sin deliciosa comida. Durante una parranda, cada hogar recibe a los parranderos con refrigerios y dulces típicos navideños como el delicioso tembleque, un postre hecho con leche de coco; los irresistibles pasteles; y el coquito, la tradicional bebida boricua similar al eggnog.
La última casa del recorrido suele ofrecer el asopao, un sabroso y reconfortante guiso con arroz que puede prepararse con carne de res, cerdo, pollo o camarones. ¡Y no olvides acompañarlo con unos tostones crujientes y finitos!
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